[酵友分享] 洗米水 ＶＳ 自來水

同一天同一批原料製作發酵的黑糖檸檬酵素，使用洗米水的環保酵素已經把堅硬的檸檬皮分解，大部分果皮已溶解成泥；使用自來水發酵的環保酵素裡的部份檸檬皮一樣保持原狀！發酵出來的氣味是一樣的，推薦大家可以多利用洗米水製作環保酵素！

資料來源：地球保衛隊ＦＢ

其他關於洗米水的參考資料：洗米水的五大神奇功效 / 大紀元電子報